Le clam

Le clam est un coquillage originaire d'Amérique où il est très apprécié, mais se plaît aussi très bien au large de nos côtes*. Vous découvrirez sa chair ferme et parfumée accompagnée de quelques gouttes de citron ou nature pour les puristes. Le clam deviendra probablement un incontournable de vos futurs plateaux de fruits de mer.