L'Oursin d'Islande

Si nous allons chercher nos oursins aussi loin, c'est qu'en Islande, leur saveur et leur qualité sont tout à fait exceptionnelles. Leur parfum est très différent de ceux que l'on peut trouver en France et leur taux de remplissage est très bon. Une fois dégustés, vous en deviendrez rapidement « addict ».